Wir glauben an die gesunde
Lebenskraft durch

Bei STEINMETZ sind wir überzeugt davon, dass ein langes, erfülltes Leben bei bester Gesundheit
maßgeblich von guter und vor allem sauberer Ernährung abhängt.
Aus dieser Überzeugung heraus hat Stefan Steinmetz 1892 ein Verfahren zum
Getreide-Waschen entwickelt, dessen Ergebnis saubereres Mehl war.
Denn er wusste: Getreide ist der wichtigste Baustein unserer Ernährung.
Und wenn alles, was daraus entsteht, sauber ist, geht es dem Menschen besser.
Begleiten Sie uns auf unserem Weg zu einem besseren Leben durch saubere Ernährung.

Warum sollte man Getreide waschen?

Nicht jedes Mehl ist so sauber wie es sein könnte.

Wird Getreide nicht immer gewaschen?

Nicht jeder Hersteller hat unseren Idealismus.

Warum sollte man Getreide waschen?

Nicht jedes Mehl ist so sauber wie es sein könnte.

Wird Getreide nicht immer gewaschen?

Nicht jeder Hersteller hat unseren Idealismus.

Verantwortung ist uns so wichtig
wie Sauberkeit.

Man kann nie genug tun – aber immer das Richtige.

Verantwortung
ist uns so
wichtig wie
Sauberkeit.

Man kann nie genug tun –
aber immer das Richtige.

Sauberes Mehl für eine saubere Ernährung.

Das Beste, was Getreide passieren kann, ist STEINMETZ.

Sauberes Mehl für eine saubere Ernährung.

Das Beste, was Getreide passieren kann, ist STEINMETZ.

Der Klassiker
WEIZEN-MEHL TYPE 550

Das Ur-Mehl
DINKEL MEHL 630

Der Brot-Profi
ROGGEN-MEHL TYPE 1150

Das Rustikale
ROGGENVOLLKORN-MEHL

Das Gehaltvolle
WEIZENVOLLKORN-MEHL 630

Der Klassiker
WEIZEN-MEHL TYPE 550

Das Ur-Mehl
DINKEL MEHL 630

Der Brot-Profi
ROGGEN-MEHL TYPE 1150

Das Rustikale
ROGGENVOLLKORN-MEHL

Das Gehaltvolle
WEIZENVOLLKORN-MEHL 630

Was anderes als saubere Haferflocken
kommt gar nicht in die Tüte.

Nahrhafte Flocken in bester STEINMETZ-Qualität: Sauber und lecker.

Haferflocken
GROSSBLATT

Haferflocken
FEINBLATT

Was anderes als saubere Haferflocken
kommt gar nicht in die Tüte.

Nahrhafte Flocken in bester STEINMETZ-Qualität: Sauber und lecker.

Haferflocken
FEINBLATT

Haferflocken
GROSSBLATT

Das Mehl der Profis:
Handwerksbäcker schwören auf STEINMETZ.

Hast Du Dich schon mal gefragt, welches Mehl Dein Bäcker nimmt?

Das Mehl der Profis: Handwerksbäcker
schwören auf STEINMETZ.

Hast Du Dich schon mal gefragt, welches Mehl Dein Bäcker nimmt?

Familienunternehmen seit
Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opas Zeiten.

Wir machen seit 11 Generationen Mehl – und lieben es wie am ersten Tag.

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Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opas Zeiten.

Wir machen seit 11 Generationen Mehl – und lieben es wie am ersten Tag.

Die besten Rezepte für ein besseres Leben.

Besucht uns auf Facebook und Instagram für Rezepte, Tipps und mehr.

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« Mit meinem Namen stehe ich für über 350 Jahre Familientradition
und eine Leidenschaft für saubere Ernährung. »
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Copyright 2021 Steinmetz | AGB | Datenschutz | Impressum

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Jedes Getreide wächst draußen in der Natur – und ist unweigerlich Umweltbelastungen ausgesetzt. Die will niemand mit essen. Darum waschen wir unser Getreide!
Ergebnis: Viel viel sauberes Mehl.
 
Gereinigt wird Getreide immer. Aber nur STEINMETZ wäscht es zusätzlich mit klarem Wasser – genau so, wie Du zuhause Dein Obst und Gemüse.
Ergebnis: Alles von STEINMETZ ist sauberer.
Wir kaufen unser Getreide im Norden. Und dort wird es auch gemahlen.
Kurze Wege, der Natur zuliebe.
Artenschutz
Wir sorgen für die Entstehung von Blühwiesen. Hier können Insekten, die für das Ökosystem so wichtig sind, einen Lebensraum finden.

Selbstverständnis
Wir sind davon überzeugt, das saubere Ernährung wichtig für ein besseres Leben ist. Aus dieser Verantwortung heraus handeln wir.

Wasserkraft
Eine unserer Mühlen gewinnt ihren Strom bereits zu rund 30% aus Wasserkraft – Tendenz steigend. Aus der Natur, für die Natur.

Unsere Mutter Natur Mehle gibt es in fünf Sorten: Zweimal Weizen, zweimal Roggen und einmal Dinkel. Jedes dieser Mehle bietet neben einmaliger Sauberkeit einen hervorragenden Geschmack und liefert Dir perfekte Backergebnisse, um Du beneidet wirst.

„Unser Klassiker“​

weizen-mehl type 550

Zutaten: Weizenmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1474 / 352
Fett (g)1,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)72,0
davon Zucker (g)1,1
Eiweiß (g)10,6
Salz (g)0,002

„Unser Klassiker“​

weizen-mehl type 550

Zutaten: Weizenmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1474 / 352
Fett (g)1,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)72,0
davon Zucker (g)1,1
Eiweiß (g)10,6
Salz (g)0,002

„Unser Ur-Mehl“​

dinkel-mehl type 630

Zutaten: Dinkelmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1460 / 349
Fett (g)1,3
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)68,9
davon Zucker (g)0,8
Eiweiß (g)12,4
Salz (g)0,002

„Unser Ur-Mehl“​

dinkel-mehl type 630

Zutaten: Dinkelmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1460 / 349
Fett (g)1,3
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)68,9
davon Zucker (g)0,8
Eiweiß (g)12,4
Salz (g)0,002

„Unser Brot-Profi“​

roggen-mehl type 1150

Zutaten: Roggenmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1415 / 338
Fett (g)1,3
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)67,8
davon Zucker (g)1,5
Eiweiß (g)9,0
Salz (g)0,002

„Unser Brot-Profi“​

roggen-mehl type 1150

Zutaten: Roggenmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1415 / 338
Fett (g)1,3
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)67,8
davon Zucker (g)1,5
Eiweiß (g)9,0
Salz (g)0,002

„Unser Rustikaler“​

roggenvollkorn-mehl

Zutaten: Roggenvollkornmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1364 / 326
Fett (g)1,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)61
davon Zucker (g)1,8
Eiweiß (g)9,5
Salz (g)0,002

„Unser Rustikaler“​

roggenvollkorn-mehl

Zutaten: Roggenvollkornmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1364 / 326
Fett (g)1,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)61
davon Zucker (g)1,8
Eiweiß (g)9,5
Salz (g)0,002

„Unser Gehaltvoller“​

weizenvollkorn-mehl

Zutaten: Weizenvollkornmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1373 / 328
Fett (g)2,4
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,3
Kohlenhydrate (g)59,5
davon Zucker (g)0,7
Eiweiß (g)11,4
Salz (g)0,002
Weizenvollkorn-Mehl

„Unser Gehaltvoller“​

weizenvollkorn-mehl

Zutaten: Weizenvollkornmehl

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1373 / 328
Fett (g)2,4
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,3
Kohlenhydrate (g)59,5
davon Zucker (g)0,7
Eiweiß (g)11,4
Salz (g)0,002

Egal ob Feinblatt oder Grossblatt, unsere Mutter Natur Haferflocken sind nicht nur von hervorragender Qualität – sondern auch ganz besonders sauber. Denn der Hafer wird vor dem Walzen, wie jedes Getreide bei STEINMETZ, mit klarem Wasser gewaschen. So wird aus einer gesunden Ernährung auch eine besonders saubere.

„Großblatt“​

HAFERFLOCKEN GROSS

Zutaten: Haferflocken

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1474 / 352
Fett (g)1,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)72,0
davon Zucker (g)1,1
Eiweiß (g)10,6
Salz (g)0,002

„Großblatt“​

HAFERFLOCKEN GROSS

Zutaten: Haferflocken

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1474 / 352
Fett (g)1,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,2
Kohlenhydrate (g)72,0
davon Zucker (g)1,1
Eiweiß (g)10,6
Salz (g)0,002

„Feinblatt“​

HAFERFLOCKEN FEIN

Zutaten: Haferflocken

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1561 / 371
Fett (g)6,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,1
Kohlenhydrate (g)59,5
davon Zucker (g)0,8
Ballaststoffe (g) 9,7
Eiweiß (g)13,2
Salz (g)0,0

„Feinblatt“​

HAFERFLOCKEN FEIN

Zutaten: Haferflocken

Nährwerte pro 100g
Brennwert (KJ/kcal)1561 / 371
Fett (g)6,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,1
Kohlenhydrate (g)59,5
davon Zucker (g)0,8
Ballaststoffe (g) 9,7
Eiweiß (g)13,2
Salz (g)0,0

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“Wir backen nur mit STEINMETZ Premium Mehl”.
Es bestätigt Dir, dass die Backwaren sauberer und unbelasteter sind.
Wenn Dein Bäcker noch nicht mit STEINMETZ Mehl backt,
sprich ihn gerne darauf an.